Hej!
Om ni inte provat dessa pannkakor av Leila tycker jag att ni ska göra det bums! Lagade de imorse till frulle och det fiffiga är att man inte alls blir sådär tvärmätt :-) Ricotta pancakes:
3 ägg, separera gulor och vitor
2,5 dl mjölk
250 g ricotta
2,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 nypa salt
Vispa ihop mjölk, äggulor och ricotta i en bunke, blanda ihop vetemjöl och bakpulver och rör ner det i vätskan. Vispa vitorna till hårt skum och vänd ner de i smeten. Stek i panna med smör tills de är gyllene!

Blir många så det räcker lätt till 4 pers

Idag öste vi på med hallon och honung, vadsomhelst är nog gott :-)
Frukosttips!
Puss & kram!