Hej! Ännu en måndag till ända, blev en lugn kväll hemma med thaimat och Dexter :-) Har min första tjejgruppsträff imorgon och har lovat de fika, svängde ihop en chokladkaka med kokoskräm :-)

Busenkel att göra, bara att vispa ihop 3 ägg, 2 dl socker, 3 dl vetemjöl, 3 tsk bakpulver, 2-3 msk kakao (beroende på hur "stark" kakao du har) och 1,5 dl vatten i en bunke. Häll i plåt och grädda 10 min på 175 grader varmluft. Smält 150 gram smör med 3 msk mjölk, 2 äggulor och 1,5 dl socker. Rör ihop och låt tjockna lite, rör sen ner 2 dl kokos och bre på kakan - klart :-) Imorrn ska S. ge sig i kast med IKEA... Återkommer med resultat ;-) Puss & kram!