Frasig lax
Kategori: Allmänt
Hello! Gjorde precis ett gott laxrecept som jag inte vill glömma så lika bra att slänga upp det här 😊
Superenkel vardagsrätt, hittade inspiration på ensmaksak.com och det höll vad det lovade!
4 laxfiléer, lägg i en form, ringla över olivolja, salta och pressa över limesaft
Pankoströbröd
Riven ost
Hackad färsk persilja, eller fryst
Paprikakrydda
Har inga mått på ovanstående men cirka 1 dl var av osten och ströbrödet, sen får ni höfta med kryddorna.
Rör ihop allt och bre över fisken, skjuts in i ugnen på 175 grader 15 min eller tills laxen är färdig. Kokade ris med gurkmeja och garam masala till, haricot verts slungade i olivolja och sen en enkel sås på matyoghurt, pressad lime, citronpeppar och salt 😊 Klart och betart!
Det som ligger bredvid laxen är toppingen som blivit knaprig i ugnen - göttans 😊 I övrigt är min käre snickare tydligen stenläggare också, inte mycket han inte behärskar...
Kapat och vinklat som ett proffs 😊 Nu ska jag slänga mig i soffan och blir nog kvar där resten av kvällen... Puss & kram!
