Voxxela

Jamen goddag i stugorna! Imponerad över att några fortfarande kikar in här, trots total bloggtorka! Våran lilla klimp på snart 6 månader (det går undan) är väl det största skälet till att tiden läggs på annat för tillfället... Men S. har faktiskt gjort ett hästjobb under påskveckan med att fixa allt möjligt, framförallt ute men också inne 😊 Jag mitt bloggovana hjon har ju tagit typ 2 bilder istället för kanske 22 som jag normalt hade tagit... På grejandet alltså, på klimpen har jag tagit så många att min telefon nu strejkar för att den är för full 🙈 Vi har iaf fått ut marmorkross kring grunden och köpt krukor som ska dit sen med lite blommor i,

 börjat fylla upp med jord längs kantstenen

 och så har S. donat mycket med stenen som sagt, plus tvättat garageport, vindskivor, altan m.m. Han har inte varit still många sekunder 😊 Jag har hör och häpna lagat mat 😉 Under hela min graviditet var jag så sjukt osugen på ALLT, hade nog kunnat äta korv och makaroner i 9 månader tror jag... Men nu har matlusten kommit tillbaka och nu när vi fått lite rutiner här hemma blir det en himlans massa ny god mat! Igår gjorde jag lax med ärtpesto (mmm, jag åt ärtor!) När de är mixade går det bra 😉 

Körde 1 frp à 250 gram gröna ärtor 

1,5 frp Fetaost

2msk pumpakärnor 

0,5 pressad citron

Salt,peppar och olivolja i matberedaren och serverade - supersmaskigt 😊

 Så det blir dagens middagstips! Nu ska jag sova tills lille herrn vaknar och vill ha mat, hoppas på 3 timmar i sträck iaf 💪 Puss & kram! 

Hej alla trogna som kikar in! Fast det inte är nån action att tala om härinne 😊   Finns som sagt en liten orsak - eller liten och liten .sista vägningen visade på 6,7 kilo 😉 23/10 kom han vår lille klimp och sen dess har dagarna mest bestått av det här 

Mys i kubik! Men lite hushjärna har vi börjat koppla på och nu har vi bestämt oss för att plantera liguster som häck till våren och har skissat på hur våra två grindar ska se ut. En vid vägen och en vid garaget vid bilarna så att vi hägnar in när lilleman ska ut på strövtåg 😉 Håller er uppdaterade när jag hinner - puss & kram! 

Hej bloggisar! Jag vet, jag vet, bloggen har verkligen blivit undanprioriterad på sistone... Butiken there is a reason - vi har fått ett litet nytillskott här på bygget 💗 Våren lilla kille som vi just nu lägger all tid på 😊 Hörs längre fram, än är vi ju inte helt klara med bygget 😉 Puss & kram! 

Hello! Gjorde precis ett gott laxrecept som jag inte vill glömma så lika bra att slänga upp det här 😊 

Superenkel vardagsrätt, hittade inspiration på ensmaksak.com och det höll vad det lovade!

4 laxfiléer, lägg i en form, ringla över olivolja, salta och pressa över limesaft 

Pankoströbröd

Riven ost

Hackad färsk persilja, eller fryst 

Paprikakrydda 

Har inga mått på ovanstående men cirka 1 dl var av osten och ströbrödet, sen får ni höfta med kryddorna. 

Rör ihop allt och bre över fisken, skjuts in i ugnen på 175 grader 15 min eller tills laxen är färdig. Kokade ris med gurkmeja och garam masala till, haricot verts slungade i olivolja och sen en enkel sås på matyoghurt, pressad lime, citronpeppar och salt 😊 Klart och betart!

Min snickare! Men snart så, då är det klart och då ska det softas - i kubik! 😊 Puss & kram!

Hello bloggisar! Hoppas ni mår bra 😊 Insåg att jag inte skrivit på ett tag, började jobba bara nån dag efter senaste inlägget och sen, ja sen gick tiden 😉 Vaknade med feber imorse så jag fick stanna hemma och har bland annat ägnat dagen åt att leta badkar till vårt badrum på övervåningen. Har haft svårt att hitta nåt som passar med mått och stil men nu tror jag att jag snubblat över ett Svedbergs på rea så vi får se vad snickaren säger när han kommer hem 😊 Men alltså - detta med badkarsblandare?! Varför i hela glödheta måste alla vara så hiskeligt fula??? Har gått igenom 10 hemsidor vid det här laget och är helt fascinerad av att ingen designar några nya... Ser ju ut som den vi hade i radhuset när jag var liten, och därifrån flyttade vi -94! Nääää där blir det inget köp, ska se vad de utländska sidorna har! Finns alltid massa mer utanför Sverige av någon anledning. Ni som tycker det verkar osäkert med kvalitén kan vara lugna, handlar man på de stora sidorna och kollar måtten är det inga problem, vi har blandat här hemma med både svenskt och utländskt - ingen skillnad 😊 Återkommer med eventuellt inköp 😉 Puss & kram!

Hej! Alltså vår trädgård sköter sig exemplariskt iår måste jag säga! Orkade inte engagera mig särskilt mycket alls i våras och tänkte att det får bli som det blir eftersom vi ändå skulle vara i stugan större delen av sommaren... Och nu ser det ut såhär 🙌 

Nöjd är bara förnamnet 😉 Ser ut som en hällristning på armarna men det är det ju värt för solmogna hallon. S. roar sig med kantstenen, denna eviga jädra kantsten... Men snart är han färdig och kan trumma på med stenen, ingen är gladare än han tror jag 😉 Tänkte ge mig ut och plocka blåbär men nu drog molnet from hell in så jag avvaktar lite... Slipper jag se ut som en dränkt katt idag också! Puss & kram! 

Hejhopp! Ikväll är vår sista kväll i stugan så vi körde lite kylskåpsrens till middag och det blev faktiskt supergott så jag skriver det här medans jag kommer ihåg 😉 Mest för mig själv men jag har förstått att ni uppskattar lite mattips ibland! Nästan lite höstig mat men briketterna var slut så grillning var svårt, fick bli spismat 😊 S. har döpt den till crazy greek så den får helt enkelt heta det! 

1 gul lök 

1 normalstor vitlöksklyfta 

Olivolja

Rött vin

Strösocker

1 frp finkrossade tomater med basilika 

Lite vatten

Salt, peppar, chilipulver, timjan, basilika 

Finhacka löken, fräs med pressad vitlök i olivolja. Dutta på knappt en halv dl rött vin som får koka in, sockra med cirka 1/2 tsk strösocker. Häll på resten av ingredienserna, kryddor kör jag ju alltid på känn så smaka er fram 😊 Låt puttra och  blanda sen ihop

500 gram blandfärs 

1 frp god fetaost 

1 tsk kalvfond 

Salt och peppar 

Till en smet (inge ströbröd eller ägg!) och platta ut till mindre biffar, lägg de direkt i tomatsåsen och låt de bli färdiga, tar cirka 15-20 minuter. Klart! Jag kokade ris till idag och hade tzatziki och vanlig gräddfil, är nog gott med klyftpotatis också men in the spirit of kylskåpsrens så blev det ris 😉 

Det var allt jag hade för ikväll, ska softa lite innan vi ska cykla ner och titta på årets första och sista solnedgång, denna sommaren har ju inte direkt varit så molnfri 😊 Puss & kram! 

Hej igen! Alltså den blev faktiskt så himla bra så jag kommer nog aldrig göra nån annan tårtbotten 😊 Och supersimpel, gäller bara att vispa ägg och socker riktigt luftigt, alltså vi snackar cirka 5 minuter. I vanliga fall kör jag max tre min för att inte äggvitetrådarna ska släppa men här är det så mycket mer ägg än socker,vet inte om det påverkar? Iaf: sätt ugnen på 175 grader, vispa 4 ägg och 2 dl socker riktigt pösigt. Blanda 1 dl vetemjöl med 1 dl potatismjöl och 3 tsk bakpulver. RÖR ner mjölblandningen i smeten och häll i en smörad och bröad form. Grädda i cirka 40 min men kom ihåg att kolla för just din ugn, kanske bara behövs 25, eller 50... Sen är det bara att skiva i tre delar och fylla 😊 Idag hade jag mosad banan och kesella med vaniljsocker första varvet, lemoncurd med blåbär andra och slutligen grädde och massa bär - birthdayboy får som alltid önska tårta och han tyckte denna var topp tre så det slank ner 😊 

Nu ska jag dejta kudden efter en solig dag, hörs! Puss & kram!

Hello världen! Hoppas ni har en bra sommar var ni än befinner er 🌞 Jag har som ni märkt tagit en rejäl bloggpaus då vi helt enkelt haft semester 😊 Renoverat rätt så rejält i sommarstugan iofs men i övrigt har vi bara varit 😊  Den är absolut inte slut än men lite börjar väl hjärnan gå igång på hösten och att det snart är dags att gå tillbaka till jobbet... Fast vi gillar ju våra jobb så det känns bara bra! Idag är det firande som står på schemat här hemma eftersom det är S. födelsedag 🎂 Killen som sedan i tisdags inte bara är min sambo längre utan också min fästman 💗 Visst serni, han gick ner på knä på stranden med ring och allt och jag svarade såklart JAAAAA 😁 Eller jag grät väl fram det snarare 😉 Så nu går jag mest runt och beundrar min vänsterhand 😂

 Från det ena till det andra så gjorde jag en tårtbotten igår som blev superhög och fin 

Om den blev god i smaken så återkommer jag med recept 😊 Puss & kram! 

Hello! Hoppas att ni alla hade en fin midsommar 😊 Eftersom regnet fortsatte idag hade S. den braiga idén att vi skulle sätta upp fotoväggen i allrummet däruppe så då gjorde vi (han) det 😉 Fortfarande inte helt klar med alla bilder men vi får fylla på - nu är större delen av den iaf uppsatt 😊 Blev jättenöjd! Nu ska vi fara på Bauhaus och köpa mer kantsten, imorgon kanske det är uppehåll så då kan vi lägga lite sten igen 😊 Puss & kram! 

Hello! Hoppas ni hade en fin helg i det sköna vädret 😊 Vi skrotade på här hemma, denna våren har ju ungefär ingenting hunnits med här hemma så nu när vi har obokade helger går det av bara farten 😉 S. gjorde en rejäl ansträngning med stenen och kom såhär långt innan han kastade in handduken på lördag kväll Jag befann mig mest i skuggan då handen inte riktigt vill vara med än - paviljongen är superbra att sitta under 😊 Igår regnade det från och till så då fick det bli förråds och tvättstugeröjning! Vi sa ju när vi flyttade in att allt skulle ha sin plats, inget skit skulle ligga och ta utrymme, vi skulle gå igenom allt... Mmm... Hur gick det med det då tror ni? 😂 Lite sisådär va! Och då har jag inte ens visat garaget... Men efter ett ryck blev det mycket bättre, några kartonger kvar att gå igenom men det går iaf att gå in nu 😊 Och idag gick jag efter det gamla ordspråket "när man varit hos tandläkarn får man köpa nåt fint". Eller ja, det kanske inte är nåt ordspråk precis men det är ju en väldans bra grej! Förmodligen uppfunnen av någon stackars svettdränkt mamma på 80-talet för att få ungen att LIGGA STILL i stolen... Kan ha varit min nu när jag tänker efter 🙈

Så idag efter min rälskontroll gick jag in på Clas Ohlson för att köpa en liten radio och hittade också en karaff som fick följa med hem! Classe alltså - oanade möjligheter i den butiken 😊 Och tvättstugan blev med ens piffigare 😉 Ja nä men det var väl det som hänt - hörs hörni! Puss & kram!

Hello i stugorna! Kikar in lite snabbt för att hålla nåt slags liv här, hänt lite piffigt idag men ska snart äta så det får jag visa imöra... Men ni ska få tips på ett ubersnabbt tilltugg som funnits jag vet inte hur länge - så alla kanske vet redan 😁 Ta två tortillabröd, bred på mango chutney och skiva på brieost 

Sen tar ni två till bröd och lägger som lock - in i ugnen på 175 i en kvart typ, slica upp och ät! 

Gott innan maten liksom 😊 Puss & kram!

to normal...! Och imorgon får jag ta bort stygnen 🙌 Egentligen är det på torsdag men då ska jag på utflykt i skärgården med kids hela dagen och jag har nada lust att valsa omkring med tygkostym på fingret då 😉 Så min kollega sjuksköterskan sa att det var helt okej att ta bort imorgon! Har fortfarande ont från och till men på det stora hela har det läkt jättebra 😊 Puss & kram!