Voxxela

Husbygge - 192 kvm i lösvirke & allmänt being me!

Möra

Kategori: Allmänt

som små lammfiléer är vi alla idag :-) Har maxat ut skidåkningen idag, startklart gängi liften 9:20

sen fick vi ju vänta ett litet slag eftersom de inte öppnade förrns 9:30 ;-) Först upp och först ner! Efter några åk delade vi upp oss och jag & M. begav oss mot Tegefjäll, samtidigt som solen sprack fram - magiskt :-)



När vi satt i sittliften hör jag M's lite halvtrumpna röst "jag har glömt min choklad" Men det löste vi snabbt, mamma & pappa bankade in i oss när vi var små att man alltid ska ha russin och....

stycksaker från Marabou i fickan och det sitter lika mycket i ryggmärgen som "böj på bena så löser det sig" ;-) Efter lite fikastund på höjden satte vi fart igen! Har inte direkt kunnat klaga på trängseln idag heller...


Hehe! Min näsa ser ut som ett litet geléhallon vilket ju passar perfekt ;-) Nu har vi bastat bort kylan och M. har knäckt bubblet

efter lite middag och film somnar vi nog ovaggade :-) Puss & kram!

Slöardag

Kategori: Allmänt

Hej! Idag har vi haft en slöardag, har blåst som tusan idag, snön har stått i sidled utanför fönstret... Har kollat film, ätit, bastat, sovit och lagt pussel :-)

Jag nöjde mig med ett 125-bitars medans B1 & B2 gav sig på ett 1000-bitars...

Jag blev klar innan ;-) Nu har vi tryckt i oss lite middag och ska klippa en till film innan läggdags, imorrn ska vi vara först i backen :-D Puss & kram!

Magisk dag!

Kategori: Allmänt

Vilken dag :-D Skidåkningen har varit magisk! Vi hittade en backe med det här underlaget kl 13(!)

Helt nypistat :-) Det enda trista var att vi tappade P. då han känner sig hängig, så vi fick roa oss själva i backarna. Vädret har varit helt okej, sittliftarna har stått p.g.a hård vind men bygelliftarna funkar ju dom å! Det värsta idag var alla liftköer...

Usch... ;-) Haha nä vi kan inte klaga på trängsel direkt!





Efter drygt 5 timmars åkning var vi "rätt" möra och packade in våra mjölksyrafyllda kadaver till lår i bilen och åkte hem - vankades våffelkväll :-D



B1 & B2 ;-) Åt 5 stycken + lite köttgryta så nu har vi bytt till soffan och en rulle, tidig kväll är bara förnamnet ikväll! Puss & kram!

Halvdag

Kategori: Allmänt

Hej! Idag blev det en lugnare åkdag, har varit många stängda liftar och nedfarter p.g.a hård vind så vi drog några åk på fm innan vi gav upp.

Sikten var fantastisk ;-) Vi åkte på utflykt till paradiset för chokladälskare





Fanns hur många varianter som helst! När vi betalade slängde hon i kassan ner 2 strutar extra för det tyckte hon vi skulle ha, vi tackade inte nej till det ;-) Jag äter ju knappt choklad men några andra i sällskapet blev väldigt glada! Efter en uppfriskande prommis slängde vi oss i bastun och idag hade det kommit tillräckligt mycket snö för....



Flickskriken ljöd som en koskälla över dalen! ;-) Jag och P. "badade" också men det finns inga bildbevis på det tyvärr... Eller det kanske inte var så synd haha! Nu har vi tryckt i oss laxburgare och ska kolla en film, vi har också lite nutellasemifreddo kvar i frysen efter M:s födelsedag igår :-)

Jättegod - efter Leilas recept! Hoppas ni alla haft en bra tisdag :-) Puss & kram!

Blåst och så lite mer blåst...!

Kategori: Allmänt

Haha idag har vi hunnit med att åka baklänges, åka i sidled, åka genom barnspärren, ramla i liften och lite till ;-) Två förstnämnda p.g.a vädret, MY GOD var det har blåst idag!!! Jag stod still och känner hur jag pressas bakåt och längre ner åker M. före mig och hux flux ser jag hur hon far som en vante åt höger... Haha! Sen när vi kom ner blev mitt liftkort dubbelreggat på nåt vis så jag kom inte genom spärren... "Sånt som händer" säger liftkillen, "om 5 minuter är det lugnt, men du kan ta barnspärren om du vill" Och eftersom jag är jag så tog jag ju självklart den ;-)

Till slut fick jag åka lift som normala människor igen

Köpte varsin mask imorse och det hade aldrig gått att åka utan den, bästa 199:- jag nånsin investerat. Sen var det två nöjda tjejer som gjorde grabbarna sällskap i värmekåtan



Vädret har verkligen bitit i kinderna idag



Bra att komma upp så man fick liiite sol :-) Nu är bastun varm och ölen kall - häpp! Puss & kram!

Sälen

Kategori: Allmänt

Haha jajjemän, jag lyckades pricka in en sälglidtackling i backen idag :-D Pisterna var lite isiga så de körde rätt hårt med snökanonerna och då blev det nästan som vispgrädde på vissa ställen... Hamnar fel med ena skidan och får ett sånt galet skär! Sen låg jag där ;-)



På'et igen bah! Hade helt fantastiskt väder så vi krämade ut solen till sista droppen, närmaste två dagarna hotar de med lite blåst... Men idag var det varmt och skönt :-)





Happy campers! Lämnade in skidorna på vallning och slipning på eftermiddagen så imorrn bitti får jag nog känna mig för lite först ;-) Nu är vi så trötta att ögonen flimrar - hörs imöra! Puss & kram!

Nu är det nära...

Kategori: Allmänt

Dagen hittills













:) Se upp i backen, tusen hål i nacken!!! Puss & kram!

Bebisdos påfylld!

Kategori: Allmänt

Har myst ihjäl mig ikväll på de små liven, ville liksom inte släppa ifrån mig den minsta alls ;-) Vi hannmed massa timmars prat, lek, ätande, ammande och allmänt flams som alltid!

E. var lekledare deluxe ;-) Nu till lite reklam: S. har gjort VÄRLDENS SMARTASTE SKÖTVÄSKA EVER! Om nån är intresserad kan hon sy upp på beställning. Jag har inte ens barn men jag skulle ändå vilja ha en haha :-) Konstruktionen är supersmart, går att vika ut så att det blir en skötbädd, massa fickor för allt man behöver, axelrem och knäppfunktion med handtag

Goklimpen som låg och sov i min famn 2 timmar, finns det nåt mysigare?

Hopvikt med allt man behöver och tyget är liksom lite vax/galon-aktigt :-) Som sagt, supersmart! Hon fick några beställningar nu ikväll så jag tänkte att jag ska spreada the word :-) Pizzan var lika god som alltid, kan hända att jag åt lite väl mycket hehe! Nu blir det jäsning i soffan resten av kvällen innan tidig uppgång imorgon... Puss & kram!

Fynd i iskylan

Kategori: Allmänt

Hej! Snart ska jag få åka iväg och mysa med massa små bebisar och deras mammor, mina käraste kompisar alltså ;-) Har längtat ihjäl mig! Idag var vi iväg en sväng och provianterade inför veckan och så hittade S. pjäxor på rean, riktigt kap var det!

Så nu är han kittad inför backarna :-) Jag hittade mössa och ullstrumpor så jag gick inte lottlös därifrån :-) När vi kom hem hade J. fixat jättegoda tacoknyten, plättlätt och supergott :-) Man lägger helt enkelt ut mjuka tortillabröd, lägger på köttfärs stekt med tacokrydda och sen blandar man ihop en sås på chunky salsa, creme fraiche, sweet chilisås, lite hot sauce och salt & peppar - smaka er fram till smaken. Sen viker man ihop som ett paket och strör ost över - in i ugnen tills osten har smält på 200 grader :-) Sallad och resten av såsen till så är det klart!

Mumma! Ikväll blir det *surprise* Biteline-pizza och bubbel :-) Puss & kram!

Synkade hjälper

Kategori: Allmänt

Jajjemän, idag satt dom :-) Alla hjälperna på hästryggen funkade klockrent och så fick jag min favvohäst på det = grymt bra lektion!

Lilla Scherzo, duktig som få i dressyren :-) Det enda som inte riktigt satt var vänster galopp och såklart så tittade ju min lärare exakt precis just då, högervarvet där vi bara flög fram missade hon helt... Dooh! Men hon trodde på mig vilket ju var det viktigaste ;-) Imorgon är det sista arbetsdagen på en vecka, sen ska vi ha lite ledigt... Finns risk att det blir lite glesare här också men jag ska försöka hålla mig och er lite uppdaterade :-) Puss & kram!

Bonding

Kategori: Allmänt

Hej! Idag behövde vi inte heller laga nån middag, vi var hemma hos M & S som köpt hus 15 minuter från oss och nu har de äntligen fått flytta in :-) Som dom (och vi) har längtat! Skönt med avslappnat mittiveckan-häng, och för S. blir det alltid samma sak, han hamnar liksom där han trivs bäst...

Med 2-åringen och leksakerna på golvet ;-) Vi ska troligtvis passa lillen om nån vecka eftersom hans lillasyster då beräknas dimpa ner på jorden så vi passade på att bonda lite extra ikväll :-) Fick en himmelskt god äppelpaj till efterrätt, ni vet en sån knäckig seg sak som jag ska be om receptet på

Åt två lass av bara farten :-) Hittade också två tavlor som det var nära att jag snodde med mig hem, de skulle passa så HIMLA bra här hemma...

S. höll t.o.m med mig hehe! ;-) Nu ska jag smälta. maten med ett sovpass innan det är dags för ny torsdag imorrn, which means stallet :-) Eller ja, jag ska ju jobba först men det är ju bara detaljer... Puss & kram!

Magplask

Kategori: Allmänt

Nä hörni... Trodde jag skulle kunna komma med ett schysst restaurangtips efter ikväll men det blev totalt magplask på den! Vi kan börja med vad som var bra:
1: Raviolin
2: Inredningen
3:... Nä, that was it! Jag fick ett mail med erbjudande att äta två men betala för en vilket jag tyckte lät schysst eftersom jag varit nyfiken på stället ganska länge. Och i januari vimlar det av just rabatterbjudanden på restauranger (iaf här i hufvudstaden) eftersom folk sparar sina slantar gissar jag? Likaså vi! Men halva priset tyckte vi att vi hade råd med så vi styrde kosan hit...

med minst sagt höga förväntningar. För det första stoppade jag i parkering i 2,5 timme, tänkte att det räcker ju gott och väl... Mmm, eller inte! Slutade med att vi skippade desserten och fick hugga en "servitör" för att hinna betala. Ett par som satt nära oss reste sig upp och gick eftersom de fick vinet och sen... Nä, de fick inget mer eftersom DE INTE ENS FICK BESTÄLLA! Alltså sämre service har jag nog knappt varit med om. Personalen i sig var det inget fel på men de hade noll koll och allt tog sån tiiiiid. Vi satt och väntade 1 timme (!) mellan en liten mellanrätt och huvudrätten som när den kom smakade typ ingenting, portionerna var också jättebra tilltagna... För Tummelisa! Vad mer? Äh, bara allmänt dåligt så nä, det kan vi tyvärr inte rekommendera. Men Stockholm är ju fint iaf

och vi betalade ju bara halva priset... Tänkte en stund att det kanske berodde på det men nej, det var samma sömngångarservice all-round! Hade vi rest oss och gått hade vi alla gånger kommit hem innan de ens upptäckte det... Men ingen behöver bli darrig av angivarhets, vi betalade självklart ;-) Hoppas ni alla haft en fin tisdag :-) Puss & kram!

Brunchtips

Kategori: Allmänt

Tjohej! Nu ska ni få ett braigt brunchtips om ni är sugna på det någon dag :-) Nordic light hotell på vasaplan, huuur bra som helst! Jag och M. var där igår innan vi skulle på musikal, min födelsedagspresent som "löstes" in :-) Mätt var bara förnamnet...





Yepp, alla tallrikarna var mina, var liksom tvungen att gå några varv ;-) Sen kom vi till gottisbordet

Faktiskt helt sjukt, de hade liksom minigrejer av allt, här har jag fotat typ 1/6... Efter MYCKET funderande bestämde jag mig för dessa två raringar

Det var inte vara tunnelbanan som stod för rullningen till Karlaplan sen om vi säger så ;-) En grymt bra presentdag var det och vi ska definitivt gå dit igen! Nu har jag en köttgryta som kokar på spisen... Puss & kram!

Seeegt

Kategori: Allmänt

Har försökt ladda upp ett inlägg i 3 timmars tid utan framgång, nu hoppas jag att det här går iväg så att ni inte tror att jag glömt er! Appen buggar ibland och då går det liksom inte... Hörs imorrn, ska ni få brunchtips :) Puss & kram!

Dansproffs

Kategori: Allmänt

Hej! Har inte glömt er idag, hela dagen flög förbi i en rasande fart! Nu är vi precis hemkomna från min plastmorfars 80-årsfest, jädrar vilket drag det var under galoscherna på festfolket :-) Jag fotade mest, hällde vin och drack vatten och hade hur trevligt som helst! Sen att jag försökte starta J:s bil utan att trycka ner kopplingen, inte kunde skilja på höger och vänster med backspeglarna och försökte dra fram sätet genom att trycka på en plastbit är ju en annan historia... ;-) Hehe! Men hem kom vi och nu ska vi soooova så det bara stänker om'et, aptrött var ordet! Puss & kram!

Lammracks

Kategori: Allmänt

Happy friday på er! :) Skrev ett inlägg igår men det verkar puts väck :( Jag har ju liksom inte glömt er...! ;) Idag har vi haft klassisk fredagskväll här hemma, d.v.s myskläder och soffan :) Gjorde lammracks till middag, hittade de i "ät-snart"-hyllan på ICA, äääälskar den hyllan! Halva priset och då och då hittar man riktigt schyssta grejer där, åker rätt ner i kundvagnen :) Jag körde lite free-style med en "rub" och sen gjorde vi potatis, morötter och rödlök i ugn med en chevrekräm, alles lagom fredagsmiddag, gott men inte för komplicerat och långdraget. 
S. delade lammracks i två större bitar, det gör man som man vill. Sen tog jag franska örter, 3 pressade vitlöksklyftor, lite ströbröd och lite riven parmesan + salt och peppar och sen är det bara att klappa in! Måtta lite efter vad ni är sugna på, kryddor kan man ju byta ut som man vill :)
För er som verkligen vill veta måtten så är det ungefär 0,5 dl ströbröd och 0,5 dl finriven parmesan. Kryddorna är cirka 3 msk.
Hetta upp en panna med olivolja och låt det bli ordentligt varmt så att det blir en bra yta
Sen låter man det gå klart i ugnen, vill man ha röd kärna så är ungefär 58-60 grader lagom, vill man ha mer klart är cirka 64 grader att rekommendera om ni frågar mig :) Låt det (som alltid) ligga i folie cirka 10 minuter när ni tagit ut det innan ni skär upp
 
Chrevrekrämen rör man enkel ihop med ost, lite creme fraiche och olivolja, fetaostkräm är också gott till :) Imorgon blir det förhoppningvis ridning för att ta igen det jag missade igår och sen är det dags att fara på 80-årsfest på kvällen :) Hoppas ni har en skön fredagskväll :) Puss & kram!
 
 
 

Tröttisdag

Kategori: Allmänt

Hej! Har haft en lugn "ont i ögat"- kväll så nu packade jag mig upp till sängen och hoppas på att det är borta till imorrn :-) Har en väldigt rörig vecka på jobbet med massa möten och det tar på krafterna att sitta i små syrelösa rum märker jag! Trivs bäst på mitt eget luftiga rum med kidsen, inte instängd med vuxna ;-) Inget matförslag idag, gjorde en broccoligratäng med ädelost och jag tror vi lyckades sätta i oss ungefär hela formen... Blev en pyttebit kvar till mig som jag kan slänga i mig innan morgondagens föräldramöte! Snart helg :-D Puss & kram!

Äppelkaka och soppa

Kategori: Allmänt

Jag hann med båda ;) Både läste och bakade, dock inte samtidigt! Jag gjorde en enkel äppelkaka till jobbet imorrn, var tvungen att hitta nåt laktosfritt så då fick morotskakan stryka på foten...
Nåt av det godaste jag vet - äpplen stekta i smör, kanel, råsocker och kardemumma :) Stekte de tills de fortfarande hade lite tuggmotstånd kvar och så fick de svalna. Sen gjorde jag en enkel sockerkaka efter Leilas recept på 
3 ägg
2,5 dl socker
1 tsk vaniljsocker
Vispa ihop tills det blir pösigt
 
50 gram smör
1 dl mjölk
Smält smöret och häll ner mjölken, häll i allt i äggblandningen
 
3,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
Rör ihop och vänd ner i smeten. Häll i en bröad form och lägg äpplena ovanpå, mönster eller inte är valfritt :) Jag pudrade över lite kanel, pärlsocker och kademumma även på toppen. Grädda på 175 grader varmluft i cirka 20-30 minuter
Servera med lite grädde eller vaniljsås, eller blanda båda = godaste som finns!
Vi har totalt nötförbud på jobbet, annars hade jag nog rivit ner lite mandelmassa i smeten också :)
Till middag blev det soppa, har gjort en variant på den förut fast då hade jag paprika. Idag la jag 5 stycken delade och urkärnade tomater, 1 halv vitlöks"klase" delad på mitten, 1 delad rödlök i en form och ringlade över olivolja. Kör i ugn på 200 grader cirka 25 minuter. Koka upp ungefär 3 dl vatten och lägg ner en grönsaksbuljongtärning. Ta ut plåten och lägg över grönsakerna i vattnet, skala vitlöken. Kör med stavmixer och smaka av med salt, peppar, timjan och oregano. Stek krutonger och halloumiost till - middag! Idag tog S. fram oliver som vi la på också, jättegott!
Nu ska vi premiära ett avsnitt av "Bron" och hoppas på att den är lika bra som alla säger, vi behöver en ny serie :) Puss & kram!
 

Hemläxa

Kategori: Allmänt

Kidsen slutar tolv hela veckan så jag bestämde mig för att ta med mig läxan och läsa hemma...

Fun fun fun! ;) Ska också klura på nåt att baka till imorrn då vi ska ha halvdag om ovanstående ämne som jag leder arbetet kring... Undrar vilken bok som vinner? Hehe! Bäst jag sätter igång... Puss & kram!

Smörstekt frasfisk med grönt gött mos

Kategori: Allmänt

Hej!
Här har vi PERFEKT vinterväder, -7 och idag lyste solen från en klarblå himmel :) Hann ut och suga i mig lite D-vitamin på väg mellan skolorna, superskönt! S. hade ett rejält happy moment idag när han fick sms om att kaffekapslarna äntligen hade kommit...
250 st... Jodå, här han vi dricka snobbkaffe lååång tid framöver ;) Idag gjorde jag fisk till middag, ber om ursäkt på förhand för det crappiga fotot - var så galet hungrig så jag tittade knappt, fotade bara! Men gott blev det iaf så ni ska få receptet :) På vardagarna hittar jag på nästan alla recept själv, helgerna brukar jag lägga ner lite mer tid på att kolla runt efter nåt recept att iaf försöka laga efter ;)
Först skalade jag potatis och la i en kastrull, sen delade jag 1 färsk broccoli och slängde ner. Man kan säkert krångla till det och första koka potatisen och sen lägga i broccolin efter en stund men eftersom jag är allergisk mot att krångla till det så kokar jag allting samtidigt. Ungefär 50/50 hade jag idag, mängden totalt får ni justera efter hur många som ska äta. 1 broccolihuvud och 7 potatisar räcker till oss två och matlåda :) Men iaf, dela torskfilé på mitten och doppa i mjöl (jag hade dinkel idag). Sen doppar man det som vanligt i ägg och ströbröd. Ströbrödet kryddar jag med citronpeppar - väldigt viktigt! Stek frasiga och låt stå i ugnen på 60 grader medans du steker klart resten.
Många tycker det är svårt att steka fisk, jag gör alltid såhär och det brukar bli bra: Dra på pannan på högsta, lägg ner en rejäl klick med SMÖR, låt fräsa och bli tyst. Sänk 2-3 steg (induktion) och lägg sen i fisken. Låt steka 2-3 minuter på varje sida och när smöret försvinner - i med nytt! Så får ni väl ta en löprunda eller nåt efteråt, eller så skiter ni högaktningsfullt i det och bara äter lite onyttigare ibland ;) 
 
När potatisen är mjuk så häller man av vattnet och gör potatismos som vanligt, skillnaden är broccolin och att jag har i vitpeppar och citronskal :)
Sen gör jag en remouladsås på
2 dl creme fraiche
1 dl majonnäs
1 msk bostongurka
Citronpeppar, cayennepeppar, curry och liet salt. Smaka av med kryddorna och känn när du tycker det är bra :) Rivna morötter till fulländar färgskalan ;)
Smaskens var det! Hoppas ni får en fin kväll i vintermörkret, här blir det slapp i soffan :) Puss & kram!
 

Kalvbiffar och bak

Kategori: Allmänt

Hej! Nu har vi varit hemma ett par timmar och pysslat med vanliga dödliga ting ;) S. har fått upp tv:n i träningsrummet
Visst blev det fint? ;) Hehe, ska fixa sladden lite snyggare nåndag! Nu kan jag streama upp yogan via Youtube på Chromecasten, så himlarns smidigt! Jag roade mig med att baka, köpte Manitoba Cream för första gången och jag får faktiskt ge det points i att det blir luftigare bröd! Jag & mamma pratade för ett tag sen om man måste ha recept eller inte för att baka bröd, jag hävdar med bestämdhet att man inte behöver det. Idag hittade jag på allt eftersom, blev dessa mått: 50 gram jäst, 6 dl vatten - vispa ut jästen. Skit i att hålla på och känna om det är 37 grader, det går lika bra med 33 eller vad kallare, huvudsaken är att det inte är ÖVER 37 grader. 
Sen hade jag i 0,5 dl rapsolja, 0,5 msk salt, 2 msk solroskärnor, 2 msk rågkross, 1 msk linfrön, 1 dl grovt rågmjöl, 1 dl grahamsmjöl och cirka 7 dl manitoba cream. Den ska vara väldigt lös. Degen fick gå cirka 20 minuter i maskin och sen jäsa 1 timme under duk, sen la jag ut som frallor på en plåt och så fick det jäsa 30 min till. Slå på ugnen efter 30 min på 240 grader varmluft och grädda de i cirka 10 minuter. Tog inga bilder när de var klara men blev väldigt luftiga och goda :)
Mina "skafferiskåp" ser för tillfället ut såhär, så ni som tror att bara för att man har nybyggt kök så är allt i fina räta rader...
Think again ;) Ska ta tag i det där också "nåndag" :) Till middag idag gjorde jag kalvbiffar, mums! Och superenkelt! Låt lite ströbröd svälla i grädde eller mjölk eller vatten beroende på vad man föredrar, cirka 0,5 dl ströbröd och 1 dl vätska till 500 gram färs. Hacka/riv en gul lök, lägg ner kalvfärs och 1 ägg. Salta, peppra och strö över lite lite muskot. Häll i nån msk persilja och riv över cirka 0,75 dl parmesanost.
Blanda ihop allt ordentligt med händerna och stek på båda sidor. Idag hade vi klassisk gräddsås, kokt potatis och honungsslungade morötter till - det är alltså kokta morötter som man häller av vattnet på och sen ringlar lite honung över :)
Den färgglade hade nog haft ärtor också men ni vet nog min inställning till de små sakerna vid det här laget så, nä! Gött var det i vilket fall :) Nu ska vi se om vi hittar nån bra film att glo på, hoppas ni alla haft en bra helg :) Puss & kram!
 
 

Firardag

Kategori: Allmänt

Hej! Har lagt undan telefonen hela dagen och har inga fina bilder att bjuda på men vi har det jättebra ;-) Har relaxat, badat jacuzzi, badat ångbastu, ätit trerätters middag med fördrink och nu slappar vi på rummet :-) Båda är helt möra efter allt bubbelbad! Alldeles nyss hände en sån där grej som man bara skrattar hysteriskt åt - jag borstar tänderna och ska stänga av eltandborsten...MEN DET GÅR INTE!!! Alltså inte alls! Till slut ber jag S. komma och hjälpa mig vilket slutade i en definitiv slakt av tandborsten...

Som det tog en stund att komma till, herrejösses vad han fick kämpa :-) Hehe, nog dags att köpa ny... Vi hörs imorgon :-) Puss & kram!

It's såå pjetty!

Kategori: Allmänt

Titta vad fint det blev helt plötsligt :-)

Här fick vi en seg start, var inte hemma förrän 02:20 inatt så nu ska vi fixa en sen frukost och sen ska vi förtidsfira vår 8-årsdag som är till veckan :-) Hoppas ni alla får en skön lördag :-) Puss & kram!

Köksfritt

Kategori: Allmänt

Ikväll lagar jag ingen mat! Den här väntar på att öppnas

badkläderna är nerpackade och mat får vi av födelsedagbarnet :-) Skön fredag! Puss & kram!

Egotid

Kategori: Allmänt

Hej! Ligger redan i sängen och ska ta en tidig kväll, ska ju vara på jobbet hela kl 8:00(!) imorrn så här gäller det att jaga sömntimmar ;-) Hehe nä, känner mig bara helt enkelt mör efter idag... Ridningen gick bra, svårt med galoppfattningarna idag men det får vi ta igen en annan dag :-) S. var borta nu på kvällen så när jag kom hem från stallet satte jag mig i soffan för lite piff - d.v.s fotbad och nagellackning ;-)

Satt där och njöt medans den här herren rullade på tv:n

Vad mer behöver man en regnig torsdagskväll? :-) Sen gjorde jag naglarna, fick det här superbraiga kitet av mamma i födelsedagspresent:

Jag är ju välsignad med väldigt bra egna naglar och har alltid lackat ganska ofta och aldrig behövt tippar, gelé eller nåt sånt, men nu behöver jag ju bara göra det typ var tredje vecka!!! Sitter som berget :-D Och har man spröda/flisiga naglar kan jag tänka mig att det blir bra resultat på kvalitén på nageln också :-) Köpte ett ljust lack idag, helt enkelt det jag trivs bäst i. Och efter några snabba drag och torkningar så var det klart!

Fantastiskt skönt :-) Nu ska denna ytliga husbyggare dra täcket över huvet och sova, imorrn är det ju freeeedag hörni! Ska ni göra nåt skojigt i helgen? :-) Puss & kram!

Rejer med nudlar

Kategori: Allmänt

Hej! Idag blev det räkwok till middag, går fort (okej, räkorna ska ju skalas) men efter det är det mat på en kvart :) Du behöver
Räkor, skala och lägg åt sidan
Sen hade jag det här i kylskåpet så då fick det bli det! Tog halva kokosmjölken och ungefär halva påsen med kryddor
Hacka/strimla grönsakerna och fräs i lite raps eller solrosolja. Jag använder potatisskalaren för att få morätterna "bredsmala" om ni fattar ;)
När man tycker det är mjukt kan man pressa över lite citron om man vill, annars på med kokosmjölken och kryddorna. Smaka av med salt och nåt annat ni gillar :) Sänk värmen och koka nudlar och häll ner dom i pannan, ner med räkorna och så är det mat!
Fick tummen upp av S, knappt det blev matlåda kvar... Å andra sidan har vi ju spaghetti & köttfärssås kvar så han behöver inte svälta ;) Nu ska vi kolla lite "Newsroom" och slappa resten av kvällen :) Puss & kram!
 
 

Tisdagstidningar

Kategori: Allmänt

Hej! Första arbetsdagen avklarad, gick som smort... Eleverna hade studiedag så det kanske fanns en orsak ;-) Efter jobbet var jag på ansiktsbehandling och gjorde min första av 5 st som jag fick i julklapp av S :-) Trodde kanske att man skulle ha sluppit tonårsacnen vid det här laget men icke! Men, på det stora hela ingen big deal - skönt att få fräscha till sig lite dock :-) När jag kom hem hade jag fått en Amelia och S. hade inte hunnit läsa DI imorse så det blev en tidningskväll i soffan :-) Fastnade som alltid på mat och res-sidorna



Gillar't!

Gillar't not so much! Hua! Sen kom det en artikel om en av mina drömresor

Ridsemester! Är det nånting jag & mamma SKA göra så är det att åka på en sån! Helst i Montana, eller Wyoming... Får vänta ett tag men jag kan tänka mig att åka närmare också ;-) Nu ska jag fortsätta att bläddra vidare, imorgon ska jag sitta på rättegång ett antal timmar (it wasn't me) så gäller att vara fräsch i huvet! Puss & kram!

Chock

Kategori: Allmänt

Nämen, är det en Die Hard film på tv????!!! VILKEN överraskning... ;) Jaja, det är väl helt enkelt en signal om att det är sista lediga dan på ett tag :) Idag har vi vinkat hejdå till pappa & Kinna och sen skickade jag ut julen! Men utan snö så känns det lite mörkt faktiskt... Lampslingan i trappen fick vara kvar sålänge :) Hittade också gardiner i en kartong idag som jag ska slänga upp i gästrummet nåndag, den som sparar skall finna - var det inte så? ;) Nä, nu ska jag lägga mig och läsa så jag är pigg imorgon för träning! Inte blivit så mycke av me de i jul om vi säge så... Puss & kram!

Arancini och egoboost

Kategori: Allmänt

Hej! Vi sitter i varsin fåtölj/sida av soffan/gungstol och tittar på hatmatchen ;) Är väl som alltid måttligt intresserad men liiite spännande är det ju... Idag gjorde jag arancini till middagstillbehör, hade överbliven risotto från i fredags och baguette från igår som jag inte ville slänga :) Gjorde kanske inte helt enligt boken men när gör jag nånsin det? Vill ni göra så är det busenkelt! Allt man behöver är det här
och ett litet uppvispat ägg :) Såhär gjorde jag:
 
 
 
 
 
Osten smälter liksom och så är det frasigt och gött utanpå! I övrigt åt vi rester från igår eftersom vi hade en del över... Gårdagskvällen var precis sådär som en familjekväll ska va - mat, spel på paddorna och egoboost åt moster ;) S. roade sig med den yngre generationen och spelade spel på paddan, hööög koncentration under hela tiden
Från båda håll alltså ;) Vi andra umgicks och sen fick 11-åringen en penna att rita med på duken, det var ju liksom papper... Lyckan var stor! :) Och ännu mer för mig när jag såg vad flickebarnet pysslat med
Hehe, jodå - hon vet hur hon ska smörja sin gamla moster den där! Idag har vi mest slappat och laddar inför att jullovet är på väg att ta slut, tur att vi gillar våra jobb :) Puss & kram!
 
 

Appstrul och spaghettikväll

Kategori: Allmänt

Hej! Skrev ett inlägg igår som jag ser som publicerat men som inte syns på bloggen... Skumt! Men kontentan var typ att det har varit/är fokus på familjehäng denna helg så det blir inte så roliga blogginlägg ändå ;-) Ikväll har vi haft de närmast sörjande på spaghetti & köttfärssås-kväll :-) Har fina bilder på kameran men de får jag visa en annan dag. Nu har vi svidat om till myskläder och jag har precis bläddrat mig igenom denna goding

Mycket smaskigt i den! Hoppas ni alla har en skön långhelg :-) Puss & kram!

Fredagsshopping

Kategori: Allmänt

Godkväll! Har precis masat mig från soffan upp till sängen och ska snart dejta dunet... Har varit i Sickla med K. idag och handlat upp presentkortet vi gav henne i present :-) Jag var bara med som stöd och det var riktigt skönt att inte behöva tänka på sig själv, bara leta och bära :-) Har hängt resten av em/kvällen och nu laddar vi inför syskon och fastermiddag imorgon... Vi må ha haft en lugn jul men det tar vi igen nu ;-) Puss & kram!

Terminsstart och familjekväll

Kategori: Allmänt

Hej! Denna dagen försvann i ett nafs! Har varit in till stan en sväng på dagen, handlade, hem och byta om, åkte till stallet för en ASBRA lektion, hämtade upp en 50-bitars familjesushi som jag tog hem till S. pappa och K. som kom idag :-) Nu har vi precis bytt köksstolarna mot soffan och jag och K. laddar upp för morgondagens shoppingtripp :-) S. har också fått hem en efterlängtad leksak idag, en chromecast till tv:n på övervåningen, funkar väldans bra! Hoppas ni alla haft en bra torsdag :-) Puss & kram!

Nyår 2013

Kategori: Allmänt

Vi fortsätter soffläget men nu har nattgästerna åkt hem och jag gjorde t.o.m ett ryck med diskmaskinen innan jag återgick till att slappa :) Vårt nyår firades som sagt hemma med en drös trevliga personer. Huvudrätten har jag ingen bild på men det var kalv med den sherry-salviasåsen som jag skrev om för ett tag sen, ligger under mat & bak. Gjorde också en päronpuck till, helt enkelt päronhalvor gratinerade med en skiva getost uppepå. Föreberedde hela menyn innan så att det bara var att värma/koka upp/gratinera när vi skulle äta. Jag fick hjälp på dagen av S. att fixa potatistoppar och bra hjälp av S. julklapp när jag skulle hacka 6 st schalottenlökar
:) Till förrätt iår fick jag hitta på något som varken innehöll fisk eller skaldjur så det blev färskostlindad parma med rostade pinjenötter, salladsmix och tryffelolja
M. hade med sig jättegoda tilltugg - pizzasnurror och västerbottenkex med oliver
Gick åt som smör i solsken! Till dukningen iår bestämde jag mig för att testa ett stort fyrkantigt bord istället för ett avlångt, tycker nämligen att det är lite tråkigt när man sitter så. Roligare när alla kan se alla :)
Och det gick precis på stolen! 1 till hade vi kunnat klämma in men det var skönt med lite space också :) Ett gammalt krogknep som jag körde med igår var att lägga ut fleecefiltar på bordet under duken (hade pappersduk eftersom bordet var så stort), blir en helt annan känsla. Jag har ett antal filtar för typ 10:- som är köpta på Jysk, finns billiga lite varstans
Dämpat och liiiite lyxigare känsla :) En annan grej jag kör med om jag har pappersduk är att jag skriver bordsplaceringen direkt på duken
Snabbt och lätt! Till dessert iår hittade jag på en pannacotta (ta vilken recept ni tycker är godast) och hottade upp den lite med limesockerkant, rosa limemaränger, limemarinerade jordgubbar och hyvlad vit choklad. Eftersom pannaottan är så söt i sig så blev det en god mix :) Och stunden när alla ska försöka bita loss sockret från kanten är garanterat roligt ;) Ni fattar bara genom att kolla på bilderna, så plättlätt är det!
Ni hajar va? :) Sen gjorde jag maränger på vanligt sätt, tog bara limesockret istället för vanligt socker och sen hällde jag i röd karamellfärg, spritsa ut och grädda på typ 180 grader nån timme. Sen låter jag de stå kvar i ugnen, gärna över natten
Som små hattefnattar! Jordgubbarna delade jag, hällde över saften av en halv lime, lite strösocker och så fick det stå och dra ett dygn innan jag la upp allting
I övrigt bestod kvällen av lekar, raketskjutning, trevliga samtal och bra musik :)
Snodde bokstavsleken direkt från Så ska det låta :) Summa summarum en toppenkväll som nu ska avrundas med ännu mer soffhäng innan vi laddar om gästrummet för pappa & K som kommer imorgon :) Puss & kram!
 
 
 
 
 
 
 

Gott nytt år!

Kategori: Allmänt

Hejhej! Jag har inte glömt er, bara haft lite annat att pyssla med ;-) Som ni också misstänker jag :-) Kom i säng 04:15 så idag har vi legat i hög i soffan och ätit från hela kostcirkeln

;-) Ska göra ett mer ordentligt inlägg senare, med recept och dukningstips! Inte för att det är nyår än på ett tag men ändå... Hehe! Hoppas ni alla hade en fantastisk gårdagskväll och så hörs vi lite senare :-) Puss & kram!