Hej fredag! Började eftermiddagen med en rejäl (!) promenad eftersom vi var hundvakter några timmar

S. och Zorro på ängen bortanför oss, kastade lite pinne

Som herrn inte fattar att man ska springa tillbaka med, lägger sig och tuggar lite istället ;-)

Och här kommer det rejäla in... Ser ni berget där bakom? "Vi går upp på toppen" säger S. Jajjemän, and away we go!

Uppe! :-)

King of the hill ;-) Sen fortsatte vi en halvtimme till, upp och ner - rätt nöjda när vi kom in...

Framförallt Zorro som la sig på sin utkiksplats. Tills det vankades mat vill säga ;-)

Gjorde ett nytt recept till middag - urgott! Kyckling med svampfylld canelloni och grönsakfräs!
Delade kycklingfilé och hällde över olivolja, salt, peppar, några kvistar rosmarin och sen pressade jag över lite citronjuice

Kommer tjata er blå m detta om ni inte fattat det - kör aldrig kyckling till 70 grader utan till 68 och låt den vila! Sen hackar man en schalottenlök, några championer och fräser runt svampen i en panna med liiite olja. Lägg ner lite trattisar och löken och fräs runt lite till med persilja och salt och peppar

Häll på lite vispgrädde och en skvätt vin, dra av värmen och låt svalna lite

Lägg fyllningen på ark av färska lasagneplattor och rulla ihop med skarven neråt i en form. Gör en sås på 2 dl vatten, 1 hönsbuljongtärning, 1 dl vitt vin och 1 dl grädde. Koka ihop och häll över pastan, riv över en smakrik ost och in i ugnen på 225 grader i typ 10-15 minuter

Skiva en halv zucchini, en paprika och ett knippe sparris och fräs runt det i en panna. Stek ett paket bacon och låt rinna av på hushållspapper. Häll upp grönsaker och bacon runt kycklingen

Sen är det bara att käka loss :-)

Gott var det! Nu står den här godingen i frysen inför morgondagens middag, hittade på lite så om den blir god lovar jag recept imorgon

Hoppas ni får en skön fredagskväll :-) Puss & kram!